- en eller flere kanaler?

Jo.
Vælg menuen File, punktet Options, find punktet IRC i boksen, som fremkommer, tryk på + for at "folde" menuen ud og find punktet Perform. Her sætter du markering i den øverste firkant og skriv så i det store felt /join #opasia.
Hver kanal på en linie for sig - Når du har skrevet, hvilke kanaler du vil på, trykker du på knappen OK

fig. 1- her er er brugen ved at sætte mIRC op til automatisk at joine kanalen #Opasia